女性の味方ステキな酢の効果

美容や健康、ダイエットに良い通販のお酢とよく耳にするお酢ですが、普段の料理ではあまり使わないのでは?アンチエイジングの効果もあり、女性の味方のお酢。簡単なお酢でピクルスにしてみたり、飲んだりして普段の生活に積極的に取り入れていきましょう。
料理のレシピで目にする合わせ酢は、お酢に調味料を混ぜて作ります。すし飯を作るためのすし酢も合わせ酢にあたります。二杯酢は、酢と醤油を同じ分量で合わせたもので、三杯酢は酢、醤油、みりんを同じ分量で合わせたものです。みりんは先に鍋に入れ短時間で沸騰させ、煮切ることでアルコールや水分が飛び、甘みが凝縮し酸味もまろやかになり食べやすくなります。お酢の栄養は加熱しても変わらず健康効果を期待できます。
空腹状態でいきなりお酢を食べると、胃が荒れてしまう可能性があるので先に何か食べてから食べるようにしてください。
疲労回復や健康維持などステキなパワーがたっぷりのお酢。大さじ1〜2杯を1日の目安にぜひ生活に取り入れてみてくださいね。

ピクルスはきゅうりやパプリカ・セロリといった野菜を合わせ酢に漬けるだけで簡単に作ることができる料理です。お酢の使い方が分からない人は野菜を漬けるだけで簡単にできるピクルスを作ってみてはどうでしょうか?ピクルスは常備菜としても重宝しますし、食卓に彩をくわえる